高壓細胞破碎儀是生物工程及生物制藥等行業研發及生產的標準設備。細胞破碎儀就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的像小炸一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質的作用。
細胞破碎儀是利用超聲波在液體中的疏散效應，使液體發生空化的感化，從而使液體中的固體顆粒或細胞構造破裂。能用于動植物構造、細胞、細菌、芽胞菌種的破裂，同時可用來乳化、分別、疏散、勻化、提取、脫氣、洗濯及加快化學反應等等。細胞破碎儀普遍利用于生物化學、微生物學、藥物化學、外面化學、物理學、動物學、農學、醫學、制藥等范疇教授教養、科研、臨盆。
高壓細胞破碎儀操作規程:
1、根據需破碎樣品量選擇適配破碎器，然后放入樣品；
2、破碎過程
2.1 若樣品量小于10ml，
A、選擇Jet大小，點擊“HOME”圖標，返回主頁；
B、選用One-short模式，
C、調節旋鈕至破碎壓力，
D、點擊“Start”圖標開始破碎，結束后取出樣品。
2.2 若樣品量大于10ml
A、選用連續破碎模式
B、調節旋鈕至破碎壓力，
C、點擊“Start”圖標開始破碎，結束后取出樣品。
3、清洗過程。
破碎結束后，將適量去離子水倒入樣品槽中，操作同“破碎過程”，直至水變清為止。
注意：如果破碎樣品需要低溫環境，“One-short”模式下，可以將“One-short”破碎杯提前在冰箱中遇冷；連續破碎模式下，開啟冷凝水裝置。
